關於部落格
  • 9291

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

咸湯圓

呢幾日心血來潮想食~(呢個係99以前教)
買齊材料就動手,經過3人分工合作,準時3:30下午茶時間有得吃~
糯米粉....適量
暖水....適量
搓揉成軟綿,不稔手就可以,之後搓成一粒粒狀,
*********************
蝦米(浸軟待用)
冬菇..5-6隻(浸軟,切片待用)
娃娃菜...3棵(其實用什麼菜都可以的)
中國芹菜...適量(增加香味)
紅蔥頭...2粒
薑...一片
清雞湯...1公升(我怕咸..另加200ML水)
*************************
做法:
紅蔥頭+薑炒一會,加入蝦米/冬菇炒香,之後加入清雞湯煮沸,
再加入湯圓...再煮沸(湯圓升起為熟透)

最後加入娃娃菜/中國芹菜再煮沸即可.

PS:如果加入蘿蔔介好味,可惜蘿蔔不是當造季節,






相簿設定
標籤設定
相簿狀態