May私家廚房

關於部落格
  • 9264

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

Tiramisu

幾經辛苦才買到咖啡酒,事關星期日去蛋糕材料店,記得買RUM酒,又忘記買咖啡酒,一直想整 Tiramisu,終於有得食啦不過...今次做得不太滑而且咖啡粉的份量不夠,咖啡味不是太特出...
繼續閱讀

雙色曲奇&提子曲奇

上星期日亞囡有份參加學校出外的比賽,香港普及體操節2007~得到第二~最高技巧獎亞軍今日慶功宴....我就做了一些曲奇比亞囡帶回校,請有份參與的同學分享,雙色曲奇無鹽牛油...140G糖粉.....1...
繼續閱讀

香橙芭菲雪糕蛋糕

學左呢個cake,終於有時間做了,減了一半份量,可惜唔記得減蛋白個份量,原食譜係白朱古力,我屋企無,所以用住黑古力,...
繼續閱讀

栗子麪包

栗子麪包(4個)
高筋粉…..100G
低筋粉….25G
無鹽牛油…15G
糖….15G
鹽…..5G
新鮮酵母….3G(可以用同等份量的乾酵母)
全蛋…..15G
牛奶…..65G
...
繼續閱讀

香橙芭菲雪糕蛋糕

這個蛋糕是上堂學的,做的步驟都很覆習,材料有白朱古力/橙/果汁,蛋黃的用量都相當之多.放了2天,今日才品嚐這件餅.好味道,可能雪得夠凍.....食落又不是太甜.有同學在堂上食,說這個餅甜...其實又不...
繼續閱讀

牛奶卷(直接法)

星期六動手做了幾個牛奶卷,天氣和暖一點,發酵很好~~呵...
繼續閱讀

牛奶卷(直接法)

星期六動手做了幾個牛奶卷,天氣和暖一點,發酵很好~~呵...
繼續閱讀
網誌分類篩選
收起分類
分類篩選
相簿設定
標籤設定
相簿狀態