May私家廚房

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多用途手鈎披肩

呢隻線鈎過又織過,當時冇哂心機,因為太幼,要好有耐性先得,由於自己當時冇耐性下放埋一邊,
好啦,有心鈎既時侯,點知仲差2球就可完工,可是....去毛冷店配,店主說沒有這種線了,點算?改花樣...又未...
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亞麻子麵包

直接法,搓包,加入打碎的亞麻子,口感好好喔!...
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煙肉芝士包

今朝6點幾起身,先搓份麵包先,尋晚整定湯種,加埋入麵糰度,
個麵糰好快就發起,超正!
又攪攪新意思,就係唔用牛油,加入橄欖油,呢個包用左蛋白咋,冇蛋黃成份,
質感好軟,一路搓都要加上手粉,
至...
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牛柳包

今日睇新聞話D油又漲價,咁...情況之下平時小D煎炸為妙啦,
好在平時我的用油量唔多0者,
今日整呢個包可唯夠哂`慳家啦,事關晚飯餸有牛柳,留起小小,切幼粒,調味後,作麵包餡,
個包仲唔加牛油,...
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~雲石芝士蛋糕~6吋

~雲石芝士蛋糕~6吋...
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11歲生日^^

Helen11歲~呢張係香港大學公共衛生學院,社會醫學系{九七的兒女}研究學小組,寄比亞囡的生日卡,        &n...
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Mascarpone紅豆批

膽粗粗,試新野。。。用了Mascarpone cheese,加入紅豆,做左個批仲未知道好唔好味,啱啱出爐冇耐咋~睇清楚呀...黑色一粒粒個D係紅豆喔!批皮:牛油...60G三溫糖...40G全蛋......
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冇咩好主意之下,就咁搓成圓球......
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星期六晚搓好包種,塞左入雪櫃,第二朝做埋後期工作,雖然..做左全份量,但分開一半都有4個包,烚條腸仔烚條菜,加d茄汁,就成為下午茶...
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提子包

好耐都未整過呢款包啦,加埋自家風乾既提子,一流250g。。。。高粉30g。。。糖1/2小匙。。。鹽蛋。。。。1隻100ml。。。暖水酵母。。。2g奶粉。。。10g1/4小匙。。。玉桂粉牛油。。。25g...
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